Beschreibung
Der Pinot Grigio von Corte Sant‘ Egidio ist ein erfrischender und eleganter Weißwein aus Venetien, hergestellt aus 100 % Pinot Grigio-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Zitrone, begleitet von Anklängen an grünen Apfel, Birne und weißen Blüten. Dezente Noten von Mandeln und eine subtile Mineralität runden das Bukett harmonisch ab.
Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio trocken, frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die den fruchtigen Charakter unterstreicht. Die leichten Aromen von Steinobst und Zitrus verbinden sich mit einer feinen Würze und einer zarten mineralischen Note, die dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Der Abgang ist erfrischend und anhaltend.
Dieser Pinot Grigio ist ideal als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und mediterranen Salaten. Auch zu gegrilltem Gemüse und mildem Käse ist er ein perfekter Begleiter.