Beschreibung
Riso Scotti Venere ist ein italienischer schwarzer Vollkornreis mit intensiv nussigem Aroma und einzigartiger purpurschwarzer Farbe. Dank schonendem Parboiling ist er in nur 12–14 Minuten zubereitet. Vielseitig verwendbar für kreative Gerichte, von Risotto über Salate bis zu exotischen Bowls. Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, bringt er mediterranen Genuss auf den Teller.
Italienische Rezepte mit Riso Scotti Venere:
Venere-Reis mit Curry-Hühnchen
Venere-Reis wird zusammen mit würzigem Currypulver, frischen Kräutern (Schnittlauch, Dill) und zartem Hühnchen in Gemüsebrühe gegart. Das Gericht kombiniert das nussige Aroma des schwarzen Reises mit exotischen Curry-Noten zu einer herzhaften Mahlzeit.
Riso Venere con Gamberetti (Schwarzer Reis mit Garnelen)
In diesem leichten italienischen Gericht wird der schwarze Reis mit Garnelen und getrocknetem Fischrogen (Bottarga) kombiniert. Die Garnelen sorgen für eine frische Meeresnote, die perfekt zum aromatischen Reis passt.