Beschreibung
Der Arborio Reis von Tenuta Margherita stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Principato di Lucedio im Piemont, Italien, das auf eine 600 Jahre alte Reisanbautradition zurückblickt. Dieser Langkornreis hat große, perlenartige Körner, die beim Kochen aufquellen. Dadurch wird der Reis besonders cremig, behält aber gleichzeitig eine angenehme Bissfestigkeit. Arborio ist die klassische Reissorte für sämige Risotti, da sie Aromen hervorragend aufnimmt und den Gerichten eine vielfältige Geschmacksnote verleiht. Außerdem eignet sich dieser Reis auch bestens für Salate.