Beschreibung
Die Lumaconi Alica werden aus 100 % ausgewähltem italienischem Hartweizen hergestellt. Die Pasta wird bronzegezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet, um alle Nährwerte und die gesunden Proteine des Hartweizens bestmöglich zu erhalten. Dieses Verfahren sorgt für eine raue Oberfläche, die besonders gut Saucen aufnimmt. Lumaconi eignen sich hervorragend für Gemüse- und leichte vegetarische Saucen.
Die Kochzeit ist auf jeder Verpackung angegeben, doch der Hersteller empfiehlt, sich beim Kochen auf das eigene Gefühl zu verlassen: Die Pasta ist fertig, wenn sie fertig ist – nicht früher und nicht später. So wird ein optimales Ergebnis erzielt, das nicht nur von der Uhr, sondern vom Geschmack abhängt