Beschreibung
Der Merlot von Corte Sant‘ Egidio ist ein samtiger, vollmundiger Rotwein aus Venetien, der ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die auf seine jugendliche Frische hinweisen.
In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren. Begleitet wird das fruchtige Aroma von dezenten Noten von Gewürzen und einem Hauch von Schokolade und Vanille, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Merlot weich und rund, mit sanften Tanninen und einer gut integrierten Säure. Die fruchtigen Noten setzen sich fort und werden durch eine dezente Würze und eine leicht erdige Note ergänzt. Der Wein hat einen langen, geschmeidigen Abgang, der ihn zu einem sehr zugänglichen und ausgewogenen Rotwein macht.
Dieser Merlot ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, Pasta mit Tomatensaucen und mittelkräftigen Käsesorten. Auch zu Pizza oder mediterranen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.