Beschreibung
Die Nudelsorte L’Alfabeto gehört zur Familie der Minuten-Pasta, die in der Brühe gegart wird. Diese Nudelsorte, mit der die Allerkleinsten ihre ersten Leseversuche wagen können, wurde sicher entwickelt, um die Fantasie der Kinder anzuregen, denn meist sind sie es, die Breis und Suppen essen. Diese Nudelsorte wird hauptsächlich für klare Suppen wie Brühen oder Consomm?s empfohlen, die auch mit Croutons oder Julienne-Gemüse verfeinert sein können. Darüber hinaus sind diese Nudeln auch für gebundene Suppen wie Cremesuppen oder Veloutés geeignet.