Beschreibung
Ab dem Beginn des 19. Jahrhundert werden viele Nudelsorten von der Welt der Mechanik und der Automobilindustrie geprägt, darunter auch die Rotelle und die Lancette. Auch die Radiatori entstehen aus dieser Tradition und sind zylinderförmig mit gewellten Rippen. Durch ihre Form werden Saucen sehr gut aufgenommen. Insbesondere für die Zubereitung von Nudelgerichten mit dickflüssigen Saucen in leuchtenden Farben mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder mit würzigen Käsesorten geeignet. Ebenfalls können sie für reichhaltige, bunte Nudelsalate verwendet werden.