Beschreibung
Sugo alla Norma ist eine traditionelle sizilianische Tomatensauce, die langsam aus sonnengereiftem Tomatenmark gekocht wird. Verfeinert wird sie mit gegrillten Auberginen, frischem Ricotta, Pecorino-Käse, Basilikum und einem Hauch Chili.
Diese Kombination bringt den echten Geschmack Siziliens direkt auf Ihren Teller. Die Sauce passt besonders gut zu Pasta wie Fusilli oder Spaghetti und verleiht Ihren Gerichten eine cremige, würzige und leicht pikante Note.